NUDE BEER

飲食店・酒販店さま以外のご購入はこちらからお願い致します。
https://kyotonudebrewery.myshopify.com/
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新しくリリースしました商品です！
RAIMEI -雷盟-（BTBコラボビール）
Hoppy Rye Weizen/ABV 5.0%(10.4L/15.5L/350ml缶)

大袈裟でもなんでもなく、僕の2倍大きい丹治さん。
そんな丹治さん（Black Tide Brewing【BTB】）との2回目のコラボレーションです。
僕たちNudeの工場が始まる前にBTBでコラボを仕込ませていただいたので、今回は京都にきての仕込みとなります。
何を造るかってなった時に、丹治さんは真っ先に「ライ麦を使ったビールがいい」と。
「なんで？」と思いましたが、奇遇なことにNudeにもライ麦好きなスタッフがいたので彼も喜ぶと思い承諾しました。
スタイルとしてはRoggen（ヴァイツェンのライ麦Ver.)を参考にしていますが、
ドライホップを施すのと、分かりやすいようにということでHoppy Rye Weizenとしています。
ドライホップにはヴァイツェンの香りに合いそうなSabroを使用し、
酵母由来の甘い香りを強調しすぎず溶け込んでいます。
ライ麦のナッツの様な香ばしさととろみのある液体はライ麦好きが歓喜することでしょう。

「ライ麦を使ったビールの名前には【雷（らい）】をつけるんですよ。ダジャレですいません。」と丹治さんにいうと、喜んでこの名前を提案してくださいました。
ライ麦同盟、次はまた気仙沼までライ麦ビール作りに行きます！

Taste
ヴァイツェンらしいバナナに、Sabroのココナッツ香が合わさりトロピカルな印象です。
味わいもバナナ感がしっかりある中、ライ麦のナッツのような香ばしさと
クローブ様のフレーバーにまったりとした口当たりでマイルドな味わいです。

https://nudebeer.bestbeerjapan.com/products/detail/99

KOU -紅雨-
Belgian Pale Ale with和紅茶/ABV 5.0%(10.4L/15.5L/350ml缶)

ずっと造りたいと思っていたもののうちの一つが、紅茶を使ったビールです。
何故かって？それはもちろん紅茶が好きだからです。
念願かなって今回、高品質な茶葉の産地として有名な京都和束（わづか）町にある
湊製茶さんの和紅茶を使いビールを造りました。
実際に畑にお伺いしてお茶についてのご説明をしていただいてから試飲させていただきお茶を選ばせていただきました。これから忙しくなるシーズンだというのにありがたい限りです。
使用したのは「ごこう」という品種の和紅茶です。お湯で淹れていただいたものを飲むと、ナッツのような香ばしい香りに、口に含むと渋みは少なく、ハチミツのような甘み、というか旨味が感じられとてもしっかりした味わいで美味しかったです。
これをビールで抽出したらどうなるのか、楽しみですね。

こだわって丁寧に管理されている茶畑を見ると、お茶として飲まれる用に造られた茶葉をビールに使うのは果たしていいのだろうかと思ってしまったので、湊さんに正直に尋ねてみたところ、
「お茶を飲む習慣が失われつつある中で、このような形でお茶を使って広めてくれるのはむしろありがたいし、ビールにどのように使われているか知りたい」
と言っていただけました。
僕たちはお茶の文化をもっと広めていけるように、いいビールを造ります！
そして皆さんお茶を飲みましょう。ついでにビールも飲んでください。

Taste
和紅茶をメインにしたかったので、ホップは控えめに使用しています。
Citra, Idaho7のシャープなシトラスとアプリコットのような少し甘みを感じるアロマに、
セゾン酵母のスパイシーなフレーバーが重なっています。
紅茶から抽出された蜂蜜のようなコクのある甘みとナッツを思わせる香ばしさに、
白桃のような優しいアロマが織り込まれています。

https://nudebeer.bestbeerjapan.com/products/detail/106

ご好評いただいておりましたHazy IPA「YUMOYA-夕靄-」の缶商品が新たに追加されました。
以前までは樽商品のみでしたが、缶商品が加わることでより広く皆さまのお手元に届けられることを嬉しく思います。

そして、「AWAKUMO-淡雲-Grisette」のWood Age Ver.（10.4L/15.5L樽）も新たにリリースしております。
French Oak Chip由来の繊細で上品な木の香りと、タンニン由来のキレの良さが心地よい仕上がりとなっています。

詳しくは商品欄をご確認ください。

いつも大変お世話になっております。
大変お待たせいたしました！
ようやく缶製品の発売を3/15から開始することができました。
より多くの皆様の手に取っていただけることを楽しみにしております。
缶製品発売に伴い、3月末までのキャンペーンを行います。

特別販売！

缶製品送料無料キャンペーン！
（佐川急便送料・クール便含む金額です）

期間は~3/31までの期間限定！
是非是非ご検討くださいませ！

一つだけ条件がございます。
こちらはKYOTO NUDE BREWERY販売サイトに直接会員登録いただいた方限定です。
現在BBJを経由してご注文いただいている皆様はぜひ直接弊社サイトへのご登録くださいませ。
誠に大変お手数ですが、下記のアドレスからご登録をお願いいたします。

https://nudebeer.bestbeerjapan.com/

注意
一旦注文時点で納品金額が計上されます。
請求書の時点で特別値引きとして、送料をディスカウントいたします。

何卒購入のご検討よろしくお願い申し上げます！

いつもありがとうございます。
本日12時より弊社醸造ビールの販売を開始いたします。
リリースは下記の商品です。

靄がかった液体はしっかりとホップのトロピカルな香りを纏っていて
マンゴーやみかん、パッションフルーツなど、まるで果汁が入っているかのような
果実感があります。
穀物の滑らかな口当たりやアルコール由来のボディによってしっかりと飲みごたえもありつつ優しい味わいに仕上がっています。
魅惑的な飲み口に自然とついつい杯が進んでしまいますが
ゆっくり味わいながら飲み進めてくださいね。

YUMOYA-夕靄- Hazy IPA

詳細は商品欄をご覧ください。
よろしくお願いいたします。
詳しくはこちら

特別販売のお知らせです！期間限定送料無料キャンペーンを行います！（佐川急便送料・クール便含む金額です）
この2月〜3月初旬の寒い時期は、飲食店の売上が大変悩ましい期間かと存じます。
弊社も直営店舗がございますが、なかなかお客様のご来店が見込めない時期です。
皆様を応援することができないか？そして私たちのビールをもっと知ってもらう方法がないか？

そんな思いの中からの期間限定特別販売です。
期間は本日~3/10までの期間限定でございます。是非是非ご検討くださいませ！
一つだけ条件がございます。こちらはKYOTO NUDE BREWERY販売サイトに直接会員登録いただいた方限定です。
現在BBJを経由してご注文いただいている皆様はぜひ直接弊社サイトへのご登録くださいませ。
大変お手数ですが、下記のアドレスからご登録をお願いいたします。
https://nudebeer.bestbeerjapan.com/
ご登録済の皆様は引き続きご注文いただけると幸いです。

注意一
旦注文時点で納品金額が計上されます。
請求書の時点で特別値引きとして、送料をディスカウントいたします。
何卒購入のご検討よろしくお願い申し上げます！

いつもありがとうございます。
本日12時より弊社醸造ビールの販売を開始いたします。
リリースは下記の商品です。

ふわふわと酵母たちがビールの中を漂って白雲のよう。
ベルジャン酵母由来の豊かな香り。
クローブ、そしてバナナや桃の様なミックスジュースの様なアロマをお楽しみください。

Shirakumo-白雲- Wheat Wine

詳細は商品欄をご覧ください。
よろしくお願いいたします。
詳しくはこちら

いつもありがとうございます。
本日12時より弊社醸造ビールの販売を開始いたします。
リリースは下記の商品です。

しっかりと味わいがあるけど軽やかで身体に馴染む。
いつまでも心地よく飲み続けられる、そんなビールです。

AWAKUMO-淡雲- Grisette

詳細は商品欄をご覧ください。
よろしくお願いいたします。
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お世話になっております。
本日14時より弊社醸造ビールの販売を開始いたします。
リリースは下記の商品です。
◯主となるホップ違いのビールを２液種作成いたしました。

ASANAGI-朝凪- Twin IPA１
YUNAGI -夕凪- Twin IPA２

◯弊社フラッグシップとなるビールの２バッチ目リリースいたしました。

HOKAZE-帆風- Ver.2

詳細は商品欄をご覧くださいませ。
何卒よろしくお願い申し上げます。

平素は皆様に格別のご愛顧賜りありがとうございます。
弊社醸造所商品の樽返送先についてご案内申し上げます。

〒601-0262

京都市右京区京北細野町上小屋谷１

KYOTO NUDE BREWERY 　宛

Tel 090-8164-8736

※日時指定いただけるようであれば、平日9〜１６時の時間帯でお願いいたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。